Quando resolvi viver de bolo, me especializei no chantininho e trabalho com bicos, as minhas pesquisas sobre o assunto eram sempre fragmentadas e eu nunca consegui uma fonte onde pudesse aprender e me aprimorar nos trabalhos com bicos, de forma completa e efetiva.

Depois de muitas pesquisas, dedicação, e até mesmo a vivencia dos Cursos Práticos, pude conhecer as dificuldades e anseios das alunas neste segmento e com muito amor e satisfação apresento a vocês o meu curso dos sonhos, o curso completo de Bolos em chantininho, onde explico desde a massa, recheios, estruturação, e um intensivo de bicos de confeitar com Belalu.